Paříšké menu

Alexia Falcone miluje Paříž

Pro zimní menu Bageterie Boulevard si Alexia vybrala oblíbenou polévku z hotelu Paloma, se sladkou mrkví a francouzským kari.  Obě bagety tohoto menu využívají pro inspiraci produkty z pařížského regionu Ile de France ve Francii.  Jedna z nich má všechny chutě ikonické francouzské cibulové polévky zpracované do křupavé bagety a druhá kombinuje tavený sýr brie z tohoto regionu a sezónní hrušky s výrazným dresinkem z francouzské hořčice.
Pařížské menu podle šéfkuchařky Alexie Falcone si můžete vychutnat ve všech restauracích Bageterie Boulevard.